鄂州市 2024 年武昌魚產(chǎn)業(yè)小微企業(yè) 質(zhì)量提升服務(wù)項目團隊在行動

為落實《鄂州市2024年武昌魚產(chǎn)業(yè)小微企業(yè)質(zhì)量提升服務(wù) 項目實施方案》，5月24日作為技術(shù)支撐單位的國中欣認(rèn)證檢測有限公司，邀請華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、國家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位科學(xué)家熊善柏教授等一行在鄂州企業(yè)實地走訪。專家組對鄂州市綠維康食品有限責(zé)任公司、憨實食品（鄂州）有限公司、鄂州市東塔食品工貿(mào)有限公司開展了一對一現(xiàn)場指導(dǎo)，熊教授現(xiàn)場回答企業(yè)的問題，提出工藝改進的建議，指導(dǎo)提升產(chǎn)品口感的方法。

24日上午，技術(shù)服務(wù)團隊通過現(xiàn)場調(diào)研，真切地傾聽企業(yè)需求，了解其在質(zhì)量管理上存在的難點、痛點及影響企業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，并座談交流問題解決方案。

（技術(shù)服務(wù)團隊在武昌魚加工企業(yè)的原料庫、車間、實驗室、成品庫等進行現(xiàn)場調(diào)研）

（技術(shù)服務(wù)團隊在鄂州市綠維康食品有限責(zé)任公司座談）      

（技術(shù)服務(wù)團隊在憨實食品（鄂州）有限公司座談）        

 （技術(shù)服務(wù)團隊在鄂州市東塔食品工貿(mào)有限公司座談）

24日下午，張玉平老師用通俗易懂的語言講解了ISO 9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容以及質(zhì)量體系認(rèn)證的功能和價值，鄂州市綠維康食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理魯衛(wèi)東、憨實食品（鄂州）有限公司總經(jīng)理肖研、鄂州市東塔食品工貿(mào)有限公司洪斌等人員參加了培訓(xùn)。

（ISO9001 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)）

 通過現(xiàn)場調(diào)研、問題診斷和培訓(xùn)，為武昌魚產(chǎn)品質(zhì)量提升行動提供了方向，也為下一步企業(yè)建立質(zhì)量體系和質(zhì)量認(rèn)證等活動打下了基礎(chǔ)。